De Mexicaanse keuken is zonder enige twijfel één van de bekendste ter wereld. Je vindt overal wel een leuk Mexicaans restaurant terug. Heb je het heerlijke Mexicaanse restaurant in Roosendaal geproefd en wil je nu thuis ook eens wat lekkere Mexicaanse snacks klaarmaken? Bijvoorbeeld voor bij de barbecue? Dan vind je hier alvast wat inspiratie om iedereen knock-out te slaan met jouw kookkunst en creativiteit.
Tortilla burgers
Als je het hebt over de Mexicaanse keuken dan is de tortilla natuurlijk het eerste waar mensen aan denken. Een leuk idee is dan ook om bij de barbecue eens tortilla burgers te serveren. Dat doe je door de hamburgers tussen de warme mini tortillas te leggen en de juiste dressing erbij te doen. Wat die juiste dressing is? Dan gaat dan natuurlijk om Mexicaanse kruiden en de nodige hoeveelheid guacamole. Een beetje taco saus mag hier ook niet ontbreken.
Nacho’s met bonen
Mexicanen staan ook bekend om nacho’s en om hun bonen. Met deze leuke snack kan je beide combineren en iedereen laten genieten van een klassiek Mexicaanse combinatie. Hoe pak je het aan? Een zakje nacho chips uit de winkel, een beetje verse koriander, een limoen en een goede salsa dip. Dan nog enkel de bonen die je wenst toevoegen en je bent klaar om een leuke snack op tafel te zetten.
Chicken bites met mango
De Mexicaanse cultuur staat erom bekend om fris met warm te combineren en om met smaken te spelen. Deze snack is daar het ultieme bewijs van. Snij kip in blokjes en paneer dat goed met bijvoorbeeld een crispy mix. Even de over in en als het er lekker sappig uit komt verdeel je de chicken bites over prikkers samen met stukjes gesneden mango. Het enige dat je dan nog nodig hebt om het af te maken? Een guacamole dip en je bent klaar voor een spetterende bbq!
